Edulcorante Hermesetas Original en dispensador de bolsillo con 300 comprimidos, el clásico edulcorante de mesa a base de sacarina. Cada comprimido endulza aproximadamente lo mismo que una cucharadita de azúcar y aporta prácticamente cero calorías. Sirve para café, té e infusiones cuando se quiere reducir el azúcar añadido de la dieta, dentro o fuera de casa.
Hermesetas Original es un edulcorante de mesa en comprimidos, uno de los productos más reconocibles de su categoría y un habitual en la cafetería y en el bolso desde hace décadas. Esta presentación contiene 300 comprimidos en un dispensador de bolsillo que libera las pastillas de una en una.
Su principio activo es la sacarina, un edulcorante de alta intensidad autorizado en la Unión Europea, con un poder edulcorante cientos de veces superior al del azúcar. Por eso basta un comprimido diminuto para endulzar una taza entera y por eso el aporte calórico es, a efectos prácticos, nulo. Consulta el envase para la lista completa de ingredientes.
Sirve para una cosa concreta y la hace bien: sustituir el azúcar de mesa en bebidas calientes y frías sin sumar calorías ni azúcares añadidos.
Es, en definitiva, una herramienta para reducir el azúcar libre de la dieta en el punto donde más fácil resulta hacerlo: el azúcar que uno añade conscientemente con la cucharilla. Ese es su terreno, y no conviene pedirle más.
Como referencia general, un comprimido equivale en dulzor a una cucharadita de azúcar, aproximadamente un terrón. Se añade a la bebida caliente y se disuelve removiendo; en bebidas frías tarda algo más, así que conviene removerlo bien o disolverlo previamente en un poco de líquido caliente.
El consejo práctico más útil es empezar por debajo: si en el café usabas dos azucarillos, prueba con un comprimido. El paladar se reeduca sorprendentemente rápido, y quien empieza igualando el nivel de dulzor previo rara vez llega a reducirlo después. Respeta en cualquier caso las indicaciones de uso del envase.
Sobre el sabor: la sacarina tiene un regusto característico, ligeramente metálico, que unas personas perciben mucho y otras no notan en absoluto. Es cuestión de probarlo; si te resulta molesto en el café solo, suele pasar más desapercibido en el café con leche o en el té.
Es la pregunta que más nos hacen sobre este producto, y merece una respuesta precisa. La sacarina, como el resto de edulcorantes de alta intensidad autorizados, no aporta hidratos de carbono absorbibles, por lo que no eleva la glucemia ni estimula la secreción de insulina de la forma en que lo hace el azúcar. Por eso es una opción habitual en la mesa de una persona con diabetes.
Ahora bien, hay que decir lo otro con la misma claridad: esto no trata la diabetes ni la mejora. Cambiar el azúcar del café por un edulcorante es un ajuste puntual, útil pero pequeño, dentro de un plan de alimentación que decide tu equipo sanitario. No modifica la medicación, no sustituye el control de raciones ni compensa el resto de la dieta. Si tienes diabetes, sigue las pautas de tu médico o de tu enfermera de referencia.
Hermesetas no adelgaza. No es un quemagrasas, no es un saciante y no es un producto para perder peso. Lo único que hace es evitar las calorías que aportarían las cucharaditas de azúcar que ya no vas a poner.
Puesto en cifras honestas: si tomas tres cafés al día con un azucarillo cada uno, el ahorro está en el entorno de unas pocas decenas de calorías diarias. No es despreciable si se mantiene en el tiempo, pero no es un plan de adelgazamiento ni se le parece. Cualquier producto que prometa perder peso por sustituir el azúcar del café está exagerando.
El valor real de un edulcorante está en otro sitio: ayuda a reducir el azúcar libre de la dieta, que es una recomendación sanitaria sensata por sí misma, y encaja bien en quien está intentando quitarse la costumbre del dulce sin renunciar al café.
Con los edulcorantes conviene ser realista. Son útiles y llevan décadas de uso, pero el efecto que la gente les atribuye suele ser mayor que el real. Quitar el azúcar del café está muy bien; si al lado hay bollería a media mañana, el balance de la dieta no cambia gran cosa. El azúcar que de verdad pesa en la alimentación española no es el de la cucharilla, es el que viene ya dentro de los productos.
Mi recomendación es usarlo como puente, no como destino. La sacarina mantiene la costumbre del sabor dulce, y si el objetivo es bajar el listón del dulce a medio plazo, lo ideal es ir reduciendo también la cantidad de edulcorante poco a poco hasta acostumbrarse al café sin nada. Mucha gente lo consigue en unas semanas y luego no vuelve atrás.
Y para quien pregunta por la seguridad: la sacarina es un edulcorante autorizado y evaluado por las autoridades europeas, con una ingesta diaria admisible establecida que un consumo doméstico normal no se acerca a superar. En el embarazo, como con cualquier otro aspecto de la dieta, lo sensato es comentarlo en la consulta.
Alfredo Carpintero Angulo, farmacéutico titular · Colegiado COF Toledo nº 1687
Como referencia, un comprimido endulza aproximadamente igual que una cucharadita de azúcar, el equivalente a un terrón.
La sacarina no aporta hidratos de carbono absorbibles y no eleva la glucemia como el azúcar, por lo que es una opción habitual en diabetes. No obstante, no trata ni mejora la enfermedad y no sustituye las pautas de tu equipo sanitario.
No. Solo evita las calorías del azúcar que sustituye. No es un producto adelgazante ni tiene ningún efecto sobre el apetito o el metabolismo.
El aporte calórico por comprimido es prácticamente nulo, porque la cantidad necesaria para endulzar es mínima.
Sí. De hecho se disuelve mejor en caliente. En bebidas frías conviene removerlo bien o disolverlo antes en un poco de líquido templado.
La sacarina tiene un regusto característico que algunas personas perciben y otras no. Suele notarse más en el café solo y pasar desapercibido en el café con leche o en el té.
Recomendación del experto
Farmacéutico, Número de colegiado: 1687. Licenciado en Farmacia por el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Toledo y la Consejería de Sanidad de Castilla-La Mancha. Diplomado en nutrición humana y dietética. Técnico ortopédico. Especialista en nutrición deportiva.
